Al het voedingsadvies dat je nodig hebt, in één grafiek uit Zweden

Een gelukkig paar dat in Stockholm, Zweden eet.

Maridav/Shutterstock

Elke januari worden mensen die goede voornemens maken om af te vallen doorspekt met tal van gratis dieetadviezen. Het meeste is absoluut verschrikkelijk, of gewoon leugens. Erger nog, veel verkopers van gewichtsverlies maken de zeer eenvoudige waarheden die we kennen over gezond eten te ingewikkeld.

Daarom ben ik dol op deze grafiek van het Swedish National Food Agency. Zijn beknopt (en nog steeds indrukwekkend wetenschappelijk onderbouwd) advies wordt hierin samengevat mooie grafiek :

De voedingsrichtlijnen van Zweden samengevat in 'een minuut.'

Terwijl Amerikaanse richtlijnmakers terughoudend zijn om het publiek aan te sporen om minder van alles te eten (om te voorkomen dat ze machtige lobbygroepen in de industrie beledigen), zijn de Zweden duidelijk over waar mensen echt op moeten bezuinigen: rood en verwerkt vlees, zout en suiker.

Evenzo, terwijl ragedieet-venters vaak suggereren dat mensen een bepaald 'superfood' eten, een overdreven specifieke substantie zoals gluten vermijden, of een vetverbrandende trainingsroutine volgen om fit te blijven, houden de Zweden het echt: eet gewoon meer planten en oefen. In plaats van mensen te suggereren het onmogelijke te doen en vet uit hun dieet te bannen, wordt deze Scandinaviërs aangeraden om 'fabulous vetten' te zoeken in plantaardige oliën en noten. (Nogmaals, deze bevindingen komen overeen met wat) onderzoekers heb gevonden.)

'Eerlijk,' schrijven de experts van het Zweedse voedselagentschap, 'weten de meeste mensen heel goed wat ze moeten eten. Het is geen geheim dat groenten goed voor je zijn en suiker niet.'

Dus hier is een idee voor een resolutie voor 2016: bespaar je geld en stop met de rages waarmee je dit jaar wordt overspoeld. Negeer de onredelijke dieetplannen waarvan de tijd heeft aangetoond dat ze zullen mislukken, en vergeet de straffende trainingen. Eet in plaats daarvan als een Zweed.

Meer no-nonsense literatuur over voeding, gezondheid en voeding:

• Tenzij je een heroïneverslaafde bent, hoef je waarschijnlijk niet te ontgiften. Dit is waarom.
• Het anti-detox dieet
• De waarheid over vet in de voeding
• Het beste en slechtste voedingsadvies van over de hele wereld
• Het Bulletproof Dieet is alles wat mis is met eten in Amerika
• We maken sporten veel te ingewikkeld. Hier leest u hoe u het goed kunt doen.
• Het beroemdheidsdieet dat je staat in de war bracht, volgens Google
• Ik vroeg de experts hoe je gezond kunt eten met een beperkt budget. Dit is wat ze me vertelden.
• Hoe Amerika zo verknoeid is geraakt aan eten?